料理研究家リュウジ「これ使って自炊して健康的だと思ってる人やばい」というツイートに反応「僕の家には全部ありますけど」

この日リュウジ氏は、とあるツイッターユーザーの「キッチンと冷蔵庫にこの4つが置いてある人とは絶対に付き合えない。健康リテラシーと金銭感覚が違いすぎて絶対に分かり合えない。これ使って自炊して健康的だと思ってる人いたらやばい。」
「サラダ油→オリーブオイル
マーガリン→バター、ギー、ココナッツオイル
味の素→不要
みりん風調味料→風ってなに！みりんでいいだろ」

というコメントを引用リツイート。
引用元ではサラダ油、マーガリン、味の素、みりん風調味料の4つをNG食品として挙げている。

これを見たリュウジ氏は、「僕の家には全部ありますけど確かに健康リテラシーは違いますね。これらは使いすぎは体に毒ですがそれはオリーブオイルやバターも塩も同じです」と反応を示した。

続けて「適度に使う分には全く問題ありません。健康は調味料が作るのではなく自分が作るんですよ」と料理研究家ならではの視点で持論を展開している。

リュウジ氏の投稿を見たファンからは、「本当にその通り。結局は使い方や量次第だと思います」「健康は自分が作る。そうだと思います」「賛成。嫌な人は使わなければいいだけ」と共感の声が寄せられている。
https://sirabee.com/2023/05/03/20163071234/