「スープの中を大型ネズミが泳いでいた」歌舞伎町ラーメン店の惨状を元スタッフが暴露
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1: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:32:07.85 ID:wmeSCm9J9
歌舞伎町にある有名ホストが経営するラーメン店で、元スタッフらから「スープの中をネズミが泳いでいた」「厨房がゴキブリだらけだった」との証言が。さらに、労働環境にも問題があり、元店員から民事訴訟を起こされようとしているという。


飲むと食べたくなる「〆のラーメン」。実は、アルコールの分解には糖分が必要で、糖分の供給源になる炭水化物を欲する、という科学的理由があるそうだ。だから欲求を抑えにくい、という人には、低カロリーのラーメンはうれしいだろう。事実、麺に春雨を使ってカロリーは3分の1、というラーメン店が東京にある。今回はその本家ではなく、のれん分けした歌舞伎町と渋谷の店の話である。

歌舞伎町の有名ホスト、美堂瞬氏(37)経営の2店が提供するそのラーメン。どんな環境で作られているのだろうか。最近まで働いていた元店員が語る。

「2019年ごろ歌舞伎町店の衛生環境は相当ひどく、厨房の中をネズミが走っている状態でした。ゴキブリも大きいのがたくさん出て。驚いたのは、夏に出勤したらスープの中を40~50センチはあるような大きなネズミが、円を描くように優雅に泳いでいたんです。もちろんスープは作り直しました。その後も別の店員が出勤して、ネズミが泳いでいたことがあったそうです。それから半年くらいして駆除の業者を入れたようですが」

渋谷店で働いていた別の元店員も語る。
「オープン当初からゴキブリがすごくて、スープの中にポトッと落ちてきて、作り直すことも多かったです。私がいないときもテーブルの上をゴキブリが走ったり、スープに入っていたりして、クレームを受けたとか。だから美堂さんに害虫駆除の業者を入れるように言ったのですが、ずっと流されて。結局、私が探して去年4月に業者が入りましたが」

最近まで歌舞伎町店で働いていた元店員も言う。
「店内でモグラみたいに大きなネズミを見たことはあります。ネズミが減ると今度はゴキブリが増えて、洗い物をしていると飛んでいたりしました。ほかにも食洗器を月に1度も清掃しないので、中に食材のカスがたまったり、油がこびりついたりしていました」

https://news.yahoo.co.jp/articles/61cd7e7befc8c18970e41d742851c554872b68f0

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1660696327/

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53: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:47:14.71 ID:+RPaVAPU0
>>1
どこの店も裏はわからん、、みえないんだもん
231: マニゲー速報 2022/08/17(水) 10:24:31.90 ID:ammAKJSw0
>>1
> スープの中を40~50センチはあるような大きなネズミが、円を描くように優雅に泳いでいたんです。

それカピバラじゃね?

232: マニゲー速報 2022/08/17(水) 10:25:11.81 ID:VCOQZELi0
>>231
ヌートリアかも
446: マニゲー速報 2022/08/17(水) 11:28:22.86 ID:GbieDbIC0
>>1
お前らが掃除いい加減だったからじゃないの?
452: マニゲー速報 2022/08/17(水) 11:29:31.65 ID:3PVJt8GJ0
>>1
(`ハ´  ) 大型ネズミでうまい出汁がとれるアル
2: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:32:59.45 ID:XiwxvOv30
店名は晒さないのか
329: マニゲー速報 2022/08/17(水) 10:53:13.60 ID:FyF/gv3g0
>>2
歌舞伎町のラーメン屋というと限られる。
3: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:33:42.30 ID:EGcfi7Og0
そりゃそうだろうな
6: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:34:20.39 ID:Ap2vxIZ50
ひでえ
8: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:34:46.53 ID:8cLDI4PK0
ネズミが減るとゴキブリが増えるw真理やな
392: マニゲー速報 2022/08/17(水) 11:09:04.44 ID:7XCcdVtL0
>>8
家はネズミがいるからゴキブリがいない
時々天井裏で運動会してる
9: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:34:53.75 ID:AxY96EST0
ネズミが泳いだり、ゴキブリが落ちたらスープを作り直すなら
衛生管理が徹底した優良店じゃねえか
見なかったことにするなら問題店だが
80: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:56:02.15 ID:l2xsMlEs0
>>9
ほんとかどうかわからんやんけw
10: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:35:23.13 ID:OBJU8NO80
実際、ラーメン屋なんてそんなもんだぞ
ゴキブリとか入っててもおかしくない。ウジャウジャいるからな
34: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:43:06.93 ID:KmI8u+760
>>10
今有るか知らないけど
昔チェーン店の東○って店の餃子焼く鉄板の裏は
鉄板にそのままくっついちゃって焼かれたGだらけだったから
大掃除の日は嫌で堪らなかったって友達が言ってた
11: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:35:49.60 ID:L65TYI590
日本じゃない地域みたいになったな歌舞伎町

行ったことないけど

12: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:36:23.18 ID:lW8g8H6I0
歌舞伎町ではよくあること
14: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:37:17.13 ID:cd5AZOiJ0
貴重なタンパク源です
16: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:37:38.10 ID:fxconfQm0
歌舞伎町のネズミはデカくて驚くぞw
猫が横切ったと思ったらネズミだったりする
76: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:54:39.32 ID:1q/6NIA70
>>16
想像して震えた
94: マニゲー速報 2022/08/17(水) 09:57:30.65 ID:kBr+6weH0
>>16
昼間に行ったら道の真ん中をでかいネズミが歩いてた
怪我してるっぽくてヨタヨタしながら
恐ろしい場所だと思ったよ
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