【つぶれない店】ジビエ「シカもも肉の刺身」シーンが炎上、TBSが謝罪「説明十分でなく、誤解を招く表現」
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1: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:17:19.86 ID:CAP_USER9


2022年7月3日放送の『坂上&指原のつぶれない店』(TBS系)で、「刺身」をうたうジビエ料理を食べる様子が紹介され、SNS上で「生食は危険ではないか」という批判が相次いだ。TBSテレビ社長室広報部は7月6日、J-CASTニュースの取材に対し「お店では加熱したうえで商品を提供していましたが、番組で、その説明が十分でなく、誤解を招く表現となってしまいました」と説明し、謝罪した。

番組の公式サイトでも6日までに、上記の放送に関する謝罪文が掲載されている。

番組が取り上げたのは、大阪市にある居酒屋が提供しているジビエ料理「シカもも肉の刺身」だ。お笑いコンビ・U字工事と石原良純さん(60)が「シカもも肉の刺身」を食べていたが、ジビエを生で食べることに関して、同番組による説明や注意喚起などは行われていなかった。

厚生労働省によれば、「生または加熱不十分な野生のシカ肉やイノシシ肉を食べると、E型肝炎ウイルス、腸管出血性大腸菌または寄生虫による食中毒のリスクがあります」としており、「ジビエは中心部まで火が通るようしっかり加熱して食べましょう」と注意喚起している。

放送終了後、同番組が取り上げたジビエの刺身をめぐって、SNS上では「ジビエの生食は絶対ダメです...」「影響力の大きいテレビ番組は注意して欲しい」といった批判の声があがっていた。

大阪市保健所北部生活衛生監視事務所は4日、取材に対し「(ジビエを)生で提供していることがあれば、ガイドラインに沿って指導させていただく」と回答した。また、6日には「責任者の方とお話しし、ジビエの関係のガイドラインに基づいて指導しました」と明かしている。

ジビエの刺身を紹介した件について、TBSテレビ社長室広報部は6日、J-CASTニュースの取材に対し、「説明が十分でなく、誤解を招く表現となってしまいました」と説明した上で、「関係者並びに視聴者の皆さまにお詫び申し上げます」と謝罪した。

『坂上&指原のつぶれない店』の公式サイトでも、ジビエを生で食べることへの指摘に対して「実際にはお店は加熱してから提供しておりましたが、説明が不十分で誤解を与える表現となってしまいました」と説明し、「関係者のみなさま、並びに視聴者のみなさまにお詫び申し上げます。なお、野生動物の肉を食べる際は、厚労省のガイドラインなどに沿って、十分に加熱して下さい」と注意喚起する文章が掲載されている。

番組は民放共通の配信プラットフォーム「TVer」も見られるが、問題になったシーンは6日までに削除されている。

https://www.j-cast.com/2022/07/06441200.html

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1657099039/

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2: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:18:13.38 ID:Sd0imSdE0
加熱不十分だろ

恥の上塗り

3: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:18:31.61 ID:5M9CeLwo0
またやったんか(´・ω・`)
5: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:19:02.59 ID:enq4T48F0
じゃ打ち切りで
65: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:28:39.35 ID:VYCCiMU30
>>5
停波だろ
6: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:19:14.34 ID:/DS2VBD00
ローカルな店を紹介する番組増えてるからこういうのもあるだろうな
8: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:19:36.47 ID:jL/S7bew0
またお前らが誤解して騒いだのか
9: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:19:38.29 ID:TOgrNrtE0
これで店がつぶれるかもな
14: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:21:09.91 ID:cqgz/VTI0
刺身って過熱していないものをいうんでしょ?
誤解を招くって刺身と言っているのに、どういうことか分からん
35: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:23:28.89 ID:C12uHJYk0
>>14
刺身とは魚の切り身を提供するときに
なんの魚かわかるようにするため
頭から尻尾まで串を刺してそえていたからが元なので
別に生という意味は本来ない
122: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:43:40.25 ID:vvATVKPY0
>>35
そんな言い訳に意味はない
まるごと鹿出してから家
15: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:21:14.51 ID:b86QmKlS0
刺し身で紹介して後で加熱してますって言って怖すぎ
17: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:21:18.51 ID:7kj2/gmK0
加熱(何度とは言ってない)してましたキリッ
20: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:21:47.75 ID:7OVLavMO0
加熱したら刺身じゃねーだろ
21: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:21:53.20 ID:lRYsowtO0
うわ、取材したせいで潰れるやん
25: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:22:22.48 ID:/R5OFcsx0
シカは結構ちゃんと、焼かないとだめだったはず
ジビエ焼肉屋って結構あるんだけど、
よく焼く派だから
うるせえなっていつも思ってたわ
26: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:22:22.86 ID:jObLrTIP0
加熱してから提供していました?中真っ赤だったのに?
27: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:22:23.73 ID:sumhIh9z0
はいはい誤解誤解
28: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:22:39.74 ID:3j0TeqJ/0
あんな真っ赤なのにどんな加工してたん??
30: マニゲー速報 2022/07/06(水) 18:22:57.47 ID:uL67U0lq0
誤解なんかしてないけど
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